Les büttenmen sont des types de hanaps que l’on trouve dans les régions viticoles et qui appartenaient en général à des corporations, des hôtels de ville ou mairies plutôt qu’à des particuliers.

Le vigneron(ne) est en général en bois, parfois peint, souvent agrémenté d’éléments en argent tel que les boutons, le pommeau de bâton, la laisse du chien et la hotte. En revanche les exemplaires tout en argent sont plus rares tout comme ceux émaillés à froid que l’on ne semble trouvé qu’à Breslau et Bruxelles (voir L. Lindenschmidt, « Winzerfigur mit Butte (sog. Büttenmânnchen) » in « Mainzer Zeitschrift » Mayence, 1909, p. 50 à 55 et pl. VI).

Notre büttenman est donc rare de par le fait qu’il soit non seulement tout en argent et vermeil mais aussi partiellement émaillé et agrémenté d’un petit secret : la brayette activée par un fil qui ajoute un élément ludique à l’ensemble.

Quant à la représentation du personnage en lui-même, son habit dénote un personnage important avec cette collerette et ce pantalon à soufflets typique des bourgeois et qui semblent peu pratiques pour un vigneron. Un autre büttenman avec ce même système de brayette et dans le même style est conservé au Musée de Wroclaw/Breslau et aussi dû à l’orfèvre Joachim Hiller.

Hiller est maître entre 1573 et 1613 et le maître incontesté de la vaisselle figurative. On lui connait ainsi au moins trois büttenmen mais aussi deux salières en forme de dinde dont le corps est en coquillage, elles aussi conservées au musée de Wroclaw/Breslau ainsi qu’une coupe en forme d’autruche à L'Armurerie de Moscou (C. Gündel, Die Goldschmiedekunst in Breslau, Berlin, 1942, p. 27).